陈丽娜,女,1982年4月生人,理学博士,副教授,硕士研究生导师。十大正规网赌游戏十大正规网赌游戏食品科学与工程专业系主任,十大正规网赌游戏教工党支部支部书记,吉林省保健食品协会常务理事,吉林省分析测试学会委员,吉林省检测技术学会委员,校级优秀课程负责人。
2004年本科毕业于吉林农业大学食品科学与工程专业,同年考入吉林农业大学农产品加工与贮藏专业攻读硕士研究生,2007年获得硕士学位;2020年毕业获得吉林大学植物学专业博士学位。近5年,主持及参与校级以上科研项目6项,科研经费总值20万元。发表省级以上学术论文10余篇,其中SCI检索2篇,申报发明专利1项,获得省级生物技能大赛指导教师一等奖2项,省级生命科学竞赛指导教师二等奖1项。主讲《食品安全与卫生学》和《食品化学与分析》等课程。
研究方向
1. 天然产物开发与利用:以天然植物为原料,制备其功效组分,同时对其制备方法、结构、功能性及在食品中的应用进行研究。
2. 应用微生物:以抗逆微生物为原料,克隆并表达其分泌的水解酶基因,对其酶活、生物学性质、底物专一性及在食品中的应用进行研究。
联系方式
※电子邮件:82272998@qq.com
荣誉与奖励
1. 十大正规网赌游戏第二批攀登人才计划,十大正规网赌游戏,2021
2. 十大正规网赌游戏优秀共产党员,2021
3. 十大正规网赌游戏最受员工欢迎教师,2019
代表性学术成果
1. Li-na Chen(1), Yi We, Shi-Hong Zhang, et al. Statistical optimization of a cellulase from Aspergillus glaucus CCHA for hydrolyzing corn and rice straw by RSM to enhance yield of reducing sugar,Biotechnology Letters,2020, 1.13.doi:10.1007
2. Li-na Chen(1),Lina Chen, Yi We, Shi-Hong Zhang, et al. An archaeal chitinase with a secondary capacity for catalyzing cellulose and its biotechnological applications in shell and straw degradation[J].Frontiers Microbiology.2019,6.11. IF:4.23. doi:10.3389
3. 发明人,一种超临界萃取制备黑豆馏油的工艺和应用,中国发明专利,公开号:CN 113713423 A,2021年11月.
科研项目
1. 生物酶法辅助提取红松松针挥发油及其应用研究,吉林省教育厅,2.5万,2018.01-2020.1,主持
2. 黑豆馏油的制备、成分分析及应用研究,“长大学者攀登计划”项目,15万元,2021.01-2025.12,主持
3. GH5家族纤维素酶AgCMCase结构及催化机理研究,十大正规网赌游戏春蕾基金培育项目,3万元,2020.09-2022.12,主持
4. 豆渣中活性多糖制备关键技术及其产品开发,吉林省科技厅,50万,2019.01-2022.12,参与