卢敏，教授，博士，硕士生导师，毕业于吉林大学，九三学社社员
研究方向：粮食油脂与副产物综合利用
主讲课程：粮食加工学、粮油食品工艺学
主要科研成果：主持完成省级科研项目15余项；在“食品科学”、“食品科技”、“中国粮油学报”、“农业机械学报”等专业期刊上发表相关研究论文30余篇。
